エスプレッソ

ひさしぶりに自宅でエスプレッソを入れました。ずいぶん前にBIALETTI社のモカ・エクスプレスを買って使っていたのですが、しばらく使っていません。一度、抽出している最中にフタを開けてしまい、家中をコーヒーのシミだらけにしてしまったことがありました。それ以来、家内が怖がって使わなかったからです。
それから大分時間もたったので、家内の恐怖症(圧力鍋は使えるのに。一体何なんでしょうね。)も治まったようです。お店で飲むエスプレッソと同じようには行きませんが、それなりのものが手軽にできます。で泡立てたクリームをのせてカプチーノにしたり、と結構楽しめます。ニューヨーク近代美術館(MOMA)の永久展示品になっているというデザインも気にいっている理由ではあります。

そのうち本格的なエスプレッソ・マシンがほしくなるかも知れませんが、それまでは、このお手軽さを楽しみたいと思います。