default-zpublisher-encoding
プロダクトのプロファイルにactions.xmlを入れて、サイト・アクションのタイトルを日本語にしたら、インストールの際にエラーが出る。調べてみると、ZPublisherのデフォルト・エンコーディングがiso-8859-15になっているのが原因らしい。
どこで設定したらよいのかググッってみると、Papasan's Homeが見つかった。
書いてあるとおりに、zope.confの最後に次の行を追加して、Zopeを再起動したら、あっさり動いてくれた。
default-zpublisher-encoding utf-8